本課程介紹作物之抗病遺傳原理、已知的相關分子機制、以及由前述知識所衍生的育種策略。本課程分為四部份：第一部份介紹宿主與病原相互作用的遺傳原理，包括 Harold Flor 建構 gene-for-gene 理論的6篇經典著作與 gene-for-gene 理論如何應用於新抗病種源的篩選。 第二部份介紹作物的水平抗性 (horizontal resistance) 與抗病穩定性 (durability) 的觀念，並探討此二概念在遺傳學上的可能解釋。 第三部份則逐一簡介真菌、細菌、以及病毒致病的分子機制與相對應的作物抗病的分子機制。第四部份則介紹不同的育種策略，包括基因轉殖、分子標誌輔助選種、以及傳統的多系品系選拔。